Barkeeper – Cocktails

Über das Unternehmen

Das Pillows Grand Boutique Hotel Reylof Ghent ist ein renommiertes Fünf-Sterne-Hotel im Herzen von Gent, das für seinen luxuriösen Service, sein exquisites Ambiente und seine preisgekrönte Gastronomie bekannt ist. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Gästeerlebnisse und schaffen eine Arbeitsumgebung, in der Talent gefördert und Leidenschaft belohnt wird. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und helfen Sie uns, unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen talentierten und leidenschaftlichen Barkeeper, der unser Team in der eleganten Living Room Bar des Pillows Grand Boutique Hotel Reylof Ghent verstärkt. Als Barkeeper – Cocktails sind Sie der kreative Kopf hinter unseren Getränken und zaubern für unsere anspruchsvollen Gäste klassische und innovative Cocktails. Sie sind für die Zubereitung hochwertiger Getränke, die Beratung unserer Gäste bei der Getränkeauswahl und die Aufrechterhaltung eines erstklassigen Service verantwortlich. Wir erwarten von Ihnen, dass Sie eine warme und einladende Atmosphäre schaffen und die hohen Standards unseres Hauses stets erfüllen.

Hauptverantwortlichkeiten

• Zubereitung und Servieren einer breiten Palette von klassischen und modernen Cocktails sowie anderen Getränken.
• Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl und Empfehlung passender Kombinationen.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Verwaltung des Barbestands, einschließlich Bestellung, Lagerung und Inventur.
• Pflege und Sauberkeit der Bar und der Arbeitsbereiche.
• Effizientes und professionelles Kassieren und Abrechnen.
• Aktive Mitarbeit an der Entwicklung neuer Cocktailkreationen und der Aktualisierung der Barkarte.
• Schulung und Unterstützung von Junior-Barkeppern bei Bedarf.

Erforderliche Fähigkeiten

• Nachweisliche Erfahrung als Barkeeper (mindestens 12 Monate), idealerweise in einer gehobenen Bar oder einem Hotel.
• Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung klassischer und moderner Cocktails.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches, serviceorientiertes Auftreten.
• Fähigkeit, unter Druck präzise und effizient zu arbeiten.
• Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache (Französisch ist ein Plus).
• Gültige Arbeitserlaubnis für Belgien.

Bevorzugte Qualifikationen

• Zertifikat einer anerkannten Barkeeper-Schule.
• Erfahrung mit Kassensystemen und Warenwirtschaftsprogrammen.
• Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung neuer Getränke.
• Kenntnisse über Weine, Biere und Spirituosen.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Attraktives Gehalt und Trinkgeldbeteiligung.
• Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen.
• Arbeiten in einem renommierten Fünf-Sterne-Hotel mit exzellentem Ruf.
• Ein dynamisches und unterstützendes Team.
• Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der Hotelkette.
• Kostenlose Mahlzeiten während der Arbeitszeit.

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