Über das Unternehmen
Käfer Feinkost steht seit über 90 Jahren für exquisite Qualität, Leidenschaft für Genuss und herausragenden Service. Als führendes Unternehmen im Bereich Feinkost und Gastronomie in Deutschland bieten wir unseren Gästen und Kunden unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und tragen Sie dazu bei, unsere hohen Standards Tag für Tag zu übertreffen.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen hochmotivierten und kreativen Pâtissier / Pastry Chef (m/w/d), der unsere Leidenschaft für hochwertige Desserts und Gebäck teilt. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation einer breiten Palette von Süßspeisen, Pralinen und Backwaren, die unsere Gäste begeistern. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld der Spitzen-Gastronomie und tragen maßgeblich zum kulinarischen Erfolg unseres Hauses bei. Wenn Sie über eine ausgeprägte Liebe zum Detail, handwerkliches Geschick und den Wunsch verfügen, sich ständig weiterzuentwickeln, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Zubereitung von Desserts, Gebäck, Kuchen, Torten, Pralinen und anderen Süßspeisen auf höchstem Niveau
- Entwicklung neuer und innovativer Dessertkreationen, unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften (HACCP) und Rezepturen
- Organisation und Lagerung von Zutaten sowie Kontrolle der Bestände
- Dekoration und ansprechende Präsentation der Endprodukte
- Zusammenarbeit und Koordination mit dem Küchenteam
- Wartung und Pflege der Küchengeräte und des Arbeitsplatzes
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Exzellente Kenntnisse der klassischen und modernen Pâtisserie-Techniken
- Kreativität, Liebe zum Detail und ein ausgeprägtes ästhetisches Empfinden
- Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B2-Niveau)
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusatzqualifikationen oder Weiterbildungen im Bereich Pâtisserie
- Erfahrung in der Entwicklung von Menüvorschlägen für Desserts
- Fähigkeit zur Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden oder jüngeren Kollegen
- Erfahrung im Umgang mit Spezialgeräten der Pâtisserie
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Unternehmen
- Attraktive Vergütung und umfangreiche Sozialleistungen
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und internen Schulungen
- Ein kollegiales Team und eine offene Unternehmenskultur
- Mitarbeitervergünstigungen auf unser Feinkost-Sortiment und in unseren Restaurants
- Regelmäßige Mitarbeiter-Events
- Frische Mitarbeiterverpflegung
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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