Braumeister / Master Brewer – Visa Sponsorship

Über das Unternehmen

Coopers Brauerei ist eine der größten und ältesten unabhängigen Brauereien Australiens, bekannt für unsere preisgekrönten Biere und unser Engagement für traditionelle Braumethoden. Seit unserer Gründung im Jahr 1862 haben wir uns dem Handwerk des Bierbrauens verschrieben und legen Wert auf Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit. Wir suchen leidenschaftliche Talente, die unsere Vision teilen und uns helfen, unsere reiche Brautradition fortzusetzen und auszubauen.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Braumeister / Master Brewer, der unser Team in Alice Springs, Australien, verstärkt. Diese Vollzeitstelle bietet eine einzigartige Gelegenheit, in einer etablierten Brauerei zu arbeiten und hochwertige Biere nach traditionellen Methoden zu produzieren. Wenn Sie ein Meister Ihres Fachs sind, über fundierte Kenntnisse im Brauprozess verfügen und bereit sind, sich in einem multikulturellen Umfeld zu engagieren, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Für diese Position ist eine Visumspatenschaft verfügbar, um qualifizierten internationalen Bewerbern den Übergang nach Australien zu erleichtern.

Hauptverantwortlichkeiten

• Leitung und Überwachung des gesamten Brauprozesses, von der Rohstoffauswahl bis zur Abfüllung.
• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen und Brauverfahren.
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Verwaltung und Wartung der Brauerei-Ausrüstung und -Anlagen.
• Schulung und Führung des Brauerei-Teams.
• Bestandsmanagement für Rohstoffe und Endprodukte.
• Umsetzung von Nachhaltigkeitsinitiativen im Brauprozess.

Erforderliche Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung als Braumeister (z.B. staatlich geprüfter Brauer und Mälzer, Diplom-Braumeister oder vergleichbare Qualifikation).
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Braumeister oder in einer vergleichbaren Führungsposition in einer Brauerei.
• Fundierte Kenntnisse der Brauwissenschaft und -technologie.
• Nachweisliche Erfahrung in der Entwicklung und Skalierung von Bierprodukten.
• Exzellente Kenntnisse der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der Lebensmittelproduktion.
• Fähigkeit zur Teamführung und Mitarbeitermotivation.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Bevorzugte Qualifikationen

• Erfahrung mit speziellen Biersorten oder Craft-Beer-Produktion.
• Kenntnisse im Bereich der Qualitätskontrolle und Laboranalysen.
• Zusätzliche Qualifikationen im Bereich Lebensmitteltechnologie oder -management.
• Internationale Arbeitserfahrung in einer Brauerei.
• Leidenschaft für Bier und die Bereitschaft, an Brauerei-Veranstaltungen teilzunehmen.

Vorteile & Zusatzleistungen

• Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Zusatzleistungen.
• Umfassende Visumspatenschaft und Unterstützung bei der Umsiedlung.
• Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem innovativen Umfeld.
• Arbeit in einem engagierten und erfahrenen Team.
• Zugang zu hochwertigen Brauprodukten.
• Gesundheits- und Wellnessprogramme.

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