Über das Unternehmen
Das Hotel Atlantic Kempinski Hamburg ist eine Ikone des Luxus und der Gastfreundschaft in Hamburg. Seit über einem Jahrhundert bieten wir unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis von Eleganz, Diskretion und erstklassigem Service. Unser Engagement für Exzellenz erstreckt sich auf alle Bereiche, von unserer exquisiten Küche bis hin zu unserem preisgekrönten Weinkeller. Werden Sie Teil unseres renommierten Teams und tragen Sie dazu bei, unvergessliche Momente für unsere anspruchsvollen Gäste zu schaffen.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Sommelier / Weinkellner (m/w/d), der unser Team im gehobenen Restaurant und in den Bankettbereichen verstärkt. Als Botschafter der Weinkultur sind Sie maßgeblich dafür verantwortlich, unseren Gästen eine exzellente Beratung und Empfehlung im Bereich Wein und Spirituosen zu bieten. Sie verfügen über ein fundiertes Fachwissen, eine ausgeprägte Serviceorientierung und die Fähigkeit, unsere erlesene Weinkarte professionell zu präsentieren und zu managen. Wenn Sie eine Leidenschaft für erlesene Weine haben und in einem luxuriösen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Professionelle Beratung der Gäste bei der Weinauswahl passend zur Speisekarte
- Servieren von Weinen und Spirituosen gemäß höchster Servicestandards
- Pflege und Management des Weinkellers, einschließlich Bestandskontrolle und Bestellwesen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Weinkarte in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
- Schulung und Motivation des Serviceteams im Bereich Weinwissen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Weinservice
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Zertifizierung als Sommelier (z.B. IHK oder WSET Level 2/3)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie als Sommelier/Weinkellner
- Exzellente Weinkenntnisse, insbesondere über internationale Weinregionen und Jahrgänge
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Ausgeprägte Kommunikations- und Verkaufsfähigkeiten
- Hohes Maß an Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Französisch, Spanisch)
- Erfahrung im Management eines größeren Weinkellers
- Kenntnisse über Spirituosen, Zigarren und Kaffeespezialitäten
- Leidenschaft für Produktentwicklung und kreative Weinkombinationen
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und leistungsgerechte Vergütung
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Arbeiten in einem renommierten Luxushotel mit internationalem Flair
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Mitarbeiterrabatte
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Zentraler Arbeitsplatz in Hamburg mit guter Verkehrsanbindung
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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