Über das Unternehmen
Das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt ist ein renommiertes und traditionsreiches Weingut mit Sitz in Trier. Seit über 250 Jahren widmen wir uns der Herstellung erstklassiger Weine aus den besten Lagen an Mosel, Saar und Ruwer. Unsere Leidenschaft für Qualität und Innovation hat uns zu einem der führenden Betriebe in der Region gemacht. Wir suchen eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit, die unsere Liebe zum Weinbau teilt und unser Team bereichert.
Stellenbeschreibung
Als Kellermeister (m/w/d) sind Sie verantwortlich für den gesamten Weinausbau von der Traubenannahme bis zur Flaschenfüllung. Sie überwachen und steuern alle Prozesse im Keller, gewährleisten höchste Qualitätsstandards und tragen maßgeblich zur Entwicklung unseres Weinstils bei. Sie arbeiten eng mit dem Weinbergsteam zusammen und sind für die Einhaltung aller relevanter Vorschriften und Hygienestandards zuständig.
Hauptverantwortlichkeiten
- Verantwortung für alle Kellerarbeiten, einschließlich Pressen, Gärführung, Ausbau und Filtration
- Kontinuierliche Qualitätskontrolle und sensorische Bewertung der Weine
- Planung und Überwachung der Weinentwicklung in Edelstahl und Holzfässern
- Führung und Motivation des Kellerteams
- Bestandsmanagement und Dokumentation der Kellerprozesse
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Unterstützung bei der Vorbereitung für Abfüllungen und Degustationen
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung zum Winzer, Techniker für Weinbau und Önologie oder Studium der Önologie
- Mehrjährige Berufserfahrung als Kellermeister oder in einer vergleichbaren Position (mindestens 3 Jahre)
- Fundierte Kenntnisse im modernen Weinausbau und traditionellen Methoden
- Sicherer Umgang mit Kellereitechnik und analytischen Geräten
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Bevorzugte Qualifikationen
- Erfahrung mit ökologischem oder nachhaltigem Weinbau
- Kenntnisse in der Bewirtschaftung von Steillagen
- Fähigkeit zur Kommunikation in englischer Sprache
- Führerschein Klasse B und T
Vorteile & Zusatzleistungen
- Eine spannende und verantwortungsvolle Position in einem renommierten Weingut
- Möglichkeit zur Gestaltung und Entwicklung des Weinstils
- Angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
- Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Sozialleistungen
- Regelmäßige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte auf unsere Weine
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.