Über das Unternehmen
Das Hilton Munich Park ist ein renommiertes Hotel im Herzen von München, direkt am Englischen Garten gelegen. Wir bieten unseren Gästen eine exzellente Mischung aus Luxus, Komfort und bayerischer Gastfreundschaft. Unser engagiertes Team ist der Schlüssel zu unserem Erfolg und wir sind stolz darauf, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, das Wachstum, Respekt und Teamwork fördert. Werden Sie Teil unserer Familie und gestalten Sie unvergessliche Erlebnisse für unsere internationalen Gäste.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten Chef de Partie / Stationskellner (m/w/d) in Vollzeit und unbefristeter Anstellung für unser dynamisches Team. Wenn Sie eine Leidenschaft für exzellenten Service und kulinarische Kreationen haben, sind Sie bei uns genau richtig. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für einen spezifischen Posten in unserer Küche und sorgen für die Zubereitung hochwertiger Speisen. Als Stationskellner betreuen Sie unsere Gäste im Restaurantbereich und tragen maßgeblich zu einem unvergesslichen Restauranterlebnis bei. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationalen Umfeld und die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten stetig weiterzuentwickeln.
Hauptverantwortlichkeiten
- Leitung eines Küchenpostens (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier) und Sicherstellung der Speisenqualität
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß Rezeptur und Standards
- Koordination und Einarbeitung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
- Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorschriften
- Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste im Restaurant
- Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Mise en Place für den Servicebereich vorbereiten
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Restaurantfachmann/-frau
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Fundierte Kenntnisse der deutschen und internationalen Küche
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Kreativität bei der Speisenzubereitung und Präsentation
- Ausbilderschein (ADA-Schein) wünschenswert
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und faire Trinkgeldregelung
- Umfassende Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigte Übernachtungen in Hilton Hotels weltweit
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Mitarbeiterverpflegung in unserem Personalrestaurant
- Betriebliche Altersvorsorge
- Ein motiviertes und internationales Team
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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