Über das Unternehmen
Das Sorell Hotel Sonnental in Uster ist ein modernes 4-Sterne-Hotel, das sich durch seine Gastfreundschaft, seine vielseitigen Eventmöglichkeiten und seine hervorragende Küche auszeichnet. Wir legen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und ein Arbeitsumfeld, in dem sich unsere Mitarbeiter entfalten können. Als Teil der Sorell Hotels Gruppe bieten wir unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse und unseren Mitarbeitenden attraktive Entwicklungsperspektiven.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen F&B Manager (m/w/d), der unsere Leidenschaft für exzellenten Service und kulinarische Genüsse teilt. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die gesamte F&B-Abteilung unseres Hauses, einschliesslich Restaurant, Bar, Bankett und Konferenzen. Sie führen ein motiviertes Team, entwickeln innovative Konzepte und stellen sicher, dass unsere Gäste stets ein herausragendes Erlebnis haben.
Hauptverantwortlichkeiten
- Gesamtverantwortung für die operativen Abläufe in allen F&B-Bereichen (Restaurant, Bar, Bankett, Konferenzen)
- Führung, Motivation und Entwicklung des F&B-Teams
- Erstellung und Überwachung von Budgets und Kostenkontrolle
- Entwicklung und Implementierung neuer F&B-Konzepte und -Angebote
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Aktiver Verkauf von Bankett- und Eventdienstleistungen
- Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade zur Menügestaltung und Angebotsentwicklung
- Bearbeitung von Gästefeedbacks und Sicherstellung der Kundenzufriedenheit
- Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und internen Richtlinien
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition im F&B-Bereich
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage Management
- Ausgeprägte Führungs- und Motivationsfähigkeiten
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und Zahlenaffinität
- Hohe Serviceorientierung und Kommunikationsstärke
- Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse
Bevorzugte Qualifikationen
- Weiterbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie (z.B. Hotelfachschule)
- Erfahrung im Bereich Event- und Bankettmanagement
- Kenntnisse weiterer Fremdsprachen (Französisch, Italienisch)
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängiger Hotelsoftware (z.B. Fidelio, Opera)
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein dynamisches und inspirierendes Arbeitsumfeld
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und internen Schulungen
- Vergünstigungen innerhalb der Sorell Hotels Gruppe
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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