Über das Unternehmen
Das Steigenberger Frankfurter Hof ist ein ikonisches 5-Sterne-Luxushotel im Herzen von Frankfurt am Main, bekannt für seine exzellente Gastronomie und seinen erstklassigen Service. Als Teil der Deutschen Hospitality Gruppe bieten wir unseren Gästen eine unvergleichliche Erfahrung und sind stolz auf unsere lange Tradition der Gastfreundschaft und Innovation. Wir legen großen Wert auf die Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen F&B Manager (m/w/d) zur Direktvermittlung, der unsere vielfältigen Gastronomiebereiche mit Leidenschaft und Expertise leitet. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die operative Führung unserer Restaurants, Bars und des Bankettbereichs, einschließlich Personalmanagement, Qualitätskontrolle und Budgetverwaltung. Sie stellen sicher, dass unsere hohen Standards in Bezug auf Service, Produktqualität und Gästezufriedenheit jederzeit erfüllt und übertroffen werden. Eine ausgeprägte Führungspersönlichkeit, Innovationsgeist und ein fundiertes Verständnis der gehobenen Hotellerie sind für diese Rolle unerlässlich.
Hauptverantwortlichkeiten
- Operative Leitung und Organisation aller Food & Beverage Outlets (Restaurants, Bars, Bankett)
- Führung, Motivation und Entwicklung des F&B Teams, inklusive Personaleinsatzplanung und Schulungen
- Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygienestandards und Serviceabläufe
- Budgetplanung und -kontrolle, sowie Steuerung der Wareneinsatzquoten
- Entwicklung und Implementierung neuer Konzepte und Menüs in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Sicherstellung einer exzellenten Gästezufriedenheit und Bearbeitung von Gästefeedback
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere Küche, Marketing und Vertrieb
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein Studium im Hotel-/Tourismusmanagement
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage Management, inklusive Budgetierung und Personalführung
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und ein hohes Maß an Serviceorientierung
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Hotelmanagementsystemen
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusätzliche Sprachkenntnisse (z.B. Französisch, Spanisch)
- Erfahrung im Bereich Event- und Bankettmanagement
- Kenntnisse der lokalen Markttrends und Wettbewerber
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktive Vergütung und betriebliche Altersvorsorge
- Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Deutschen Hospitality Gruppe
- Mitarbeitervergünstigungen in allen Steigenberger Hotels weltweit
- Ein dynamisches und inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel
- Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen und Teambuilding-Aktivitäten
- Ein spannendes Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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