Über das Unternehmen
Luxlait ist eine führende Molkereigenossenschaft in Luxemburg, bekannt für die Herstellung hochwertiger Milchprodukte. Wir verbinden Tradition mit Innovation und legen Wert auf exzellente Qualität und Nachhaltigkeit in unserer gesamten Produktpalette, einschließlich unserer preisgekrönten Käsespezialitäten. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen passionierten und erfahrenen Käsemacher / Affineur für unsere Spezialitätenherstellung in Wiltz. Als Teil unseres engagierten Teams sind Sie maßgeblich an der Produktion und Veredelung unserer preisgekrönten Käsespezialitäten beteiligt. Sie bringen nicht nur handwerkliches Geschick mit, sondern auch ein tiefes Verständnis für die Reifeprozesse und die Qualitätsmerkmale hochwertiger Käse. Wenn Sie eine Leidenschaft für traditionelle Käseherstellung haben und Teil eines Unternehmens sein möchten, das auf Qualität und Nachhaltigkeit setzt, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Hauptverantwortlichkeiten
- Herstellung verschiedener Käsespezialitäten nach traditionellen Rezepturen und modernen Standards
- Durchführung und Überwachung des gesamten Affinage-Prozesses (Pflege, Reifung und Lagerung des Käses)
- Qualitätskontrolle und -sicherung während aller Produktions- und Reifungsphasen
- Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelstandards
- Optimierung bestehender Prozesse und Entwicklung neuer Käsekreationen
- Wartung und Pflege der Produktionsanlagen und Reifekeller
- Dokumentation von Produktionsdaten und Reifungsabläufen
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Molkereifachmann / -frau, Käsemacher / -in oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Käseherstellung, idealerweise im Bereich Spezialitätenkäse und Affinage
- Fundiertes Wissen über Milchtechnologie, Fermentationsprozesse und Reifungskonditionen
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusatzqualifikation im Bereich Affinage oder Sensorik
- Erfahrung mit Bio-Produktion oder nachhaltigen Herstellungsmethoden
- Französischkenntnisse von Vorteil
- Bereitschaft zur Weiterbildung und zur Teilnahme an Fachmessen
Vorteile & Zusatzleistungen
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem traditionsreichen Unternehmen
- Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
- Attraktives Gehalt und gute Sozialleistungen
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit neuester Technik
- Angenehmes Betriebsklima in einem motivierten Team
- Mitarbeitervergünstigungen auf unsere Produkte
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.