Über das Unternehmen
Das Restaurant Le Chat-Botté, eingebettet im renommierten Beau-Rivage Genève, ist ein mit Michelin-Sternen ausgezeichnetes à-la-carte-Restaurant, bekannt für seine innovative Küche und exquisite Gastfreundschaft. Wir bieten unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse, die auf saisonalen und hochwertigen Produkten basieren. Unser Engagement für Exzellenz und Kreativität macht uns zu einer führenden Adresse in der Genfer Gastronomieszene. Wir legen Wert auf ein unterstützendes und inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Talente gefördert und Leidenschaft für die Kochkunst gelebt werden kann.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und talentierten Koch / eine Köchin EFZ für unser anspruchsvolles à-la-carte-Restaurant Le Chat-Botté. Als integraler Bestandteil unseres Küchenteams sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf höchstem Niveau verantwortlich. Sie arbeiten eng mit unserem Chefkoch zusammen, um innovative Menüs zu entwickeln und die gleichbleibende Qualität unserer Speisen sicherzustellen. Diese Position bietet eine hervorragende Gelegenheit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen und inspirierenden Umfeld weiterzuentwickeln.
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäss Rezeptur und Standards des Restaurants.
- Sicherstellung der höchsten Qualität und Präsentation aller Gerichte.
- Aktive Mitarbeit bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Kreationen.
- Einhaltung strikter Hygienevorschriften (HACCP) und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
- Effizientes Management des Postens und Lagerbestands.
- Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und anderen Abteilungen.
- Kontrolle der Produktqualität und Minimierung von Abfällen.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ.
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einem hochwertigen à-la-carte-Restaurant.
- Fundierte Kenntnisse der klassischen und modernen Kochtechniken.
- Fähigkeit, unter Druck präzise und effizient zu arbeiten.
- Hohes Mass an Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst.
- Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
- Gute Deutsch- oder Französischkenntnisse (schriftlich und mündlich).
Bevorzugte Qualifikationen
- Zusatzausbildungen im Bereich Patisserie, Saucier oder Gardemanger.
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Michelin-Auszeichnungen.
- Kenntnisse der Schweizer und internationalen Küche.
- Fliessende Kenntnisse in Deutsch und Französisch.
- Führungsqualitäten und die Bereitschaft, Junior-Mitarbeiter anzuleiten.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Sternerestaurant.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und internen Schulungen.
- Attraktive Anstellungsbedingungen und ein leistungsgerechtes Gehalt.
- Ein motiviertes und professionelles Küchenteam.
- Vergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe.
- Regelmässige Arbeitszeiten und faire Schichtplanung.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.