Über das Unternehmen
BILLA ist eine der führenden Supermarktketten in Österreich und Teil der REWE International AG. Mit einer langen Tradition in der Bereitstellung hochwertiger Lebensmittel legen wir großen Wert auf Frische, Qualität und Kundenzufriedenheit. Unsere Mitarbeiter sind das Herzstück unseres Erfolges, und wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Räucherer (m/w/d) für Fleisch und Fisch, der unser Team in Traun verstärkt. In dieser Position sind Sie für die professionelle Verarbeitung und Veredelung unserer hochwertigen Fleisch- und Fischprodukte durch Räuchern verantwortlich. Sie stellen sicher, dass alle Produkte den höchsten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen und unsere Kunden mit erstklassigen Produkten begeistern. Bringen Sie Ihr handwerkliches Können und Ihre Begeisterung für gute Lebensmittel bei uns ein!
Hauptverantwortlichkeiten
- Vorbereitung und Auswahl von Fleisch- und Fischprodukten zum Räuchern
- Bedienung und Überwachung von Räuchergeräten und -anlagen
- Sicherstellung der korrekten Temperatur- und Rauchverhältnisse
- Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Räucherzeiten und -verfahren
- Durchführung von Qualitätskontrollen der geräucherten Produkte
- Einhalten strenger Hygienevorschriften und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Dokumentation der Produktionsprozesse
- Lagerung und Verpackung der fertigen Produkte
Erforderliche Fähigkeiten
- Mehrjährige Erfahrung als Räucherer im Fleisch- und/oder Fischbereich
- Fundierte Kenntnisse der verschiedenen Räuchermethoden und -techniken
- Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und HACCP-Standards
- Handwerkliches Geschick und Auge für Qualität
- Zuverlässigkeit, Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
- Physische Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer, Koch oder in einem vergleichbaren Lebensmittelhandwerk
- Erfahrung mit modernen Räucheranlagen
- Führerschein Klasse B
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
- Mitarbeiterrabatte und weitere Vergünstigungen
- Umfassende Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ein kollegiales Arbeitsumfeld und ein motiviertes Team
- Gesundheitsfördernde Maßnahmen
- Pünktliche Gehaltszahlung
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.