Über das Unternehmen
Rydges Hotels & Resorts ist eine führende australische Hotelkette, die für ihre dynamischen Unterkünfte, exzellenten Service und unvergessliche Gästeerlebnisse bekannt ist. Mit einer Präsenz in den schönsten Destinationen Australiens und darüber hinaus bieten wir unseren Gästen innovative Konzepte und eine herzliche Gastfreundschaft. Wir sind stolz darauf, ein Arbeitgeber zu sein, der die Entwicklung seiner Mitarbeiter fördert und ihnen einzigartige Karrieremöglichkeiten bietet.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der unser renommiertes Restaurant in Nelson Bay führt. Sie sind verantwortlich für den täglichen Betrieb, die Mitarbeiterführung und die Sicherstellung eines außergewöhnlichen Speiseerlebnisses für unsere Gäste. Dies ist eine fantastische Gelegenheit für eine Führungspersönlichkeit, die ihre Expertise in ein dynamisches Umfeld einbringen möchte, inklusive eines Umzugspakets zur Unterstützung Ihrer Ansiedlung in dieser wunderschönen Küstenregion.
Hauptverantwortlichkeiten
- Leitung des täglichen Restaurantbetriebs, Sicherstellung hoher Standards bei Service und Speisenqualität.
- Mitarbeiterführung, -motivation, -schulung und -entwicklung.
- Effektive Personalplanung und -einsatz.
- Kostenkontrolle, Bestandsmanagement und Einhaltung des Budgets.
- Sicherstellung der Einhaltung aller Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften.
- Pflege exzellenter Kundenbeziehungen und Bearbeitung von Gästefeedback.
- Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Steigerung des Umsatzes.
- Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Optimierung des Menüangebots.
Erforderliche Fähigkeiten
- Nachweisliche Erfahrung als Restaurantleiter oder in einer ähnlichen Führungsposition im Gastgewerbe (mindestens 4 Jahre).
- Ausgeprägte Führungs- und Motivationsfähigkeiten.
- Exzellente Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
- Fundiertes Wissen über Restaurantabläufe, Lebensmittel- und Getränkemanagement.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Entscheidungen zu treffen.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach.
- Zusätzliche Qualifikationen im Bereich Wein- oder Barmanagement.
- Erfahrung mit Kassensystemen und Warenwirtschaftssoftware.
- Kenntnisse der lokalen Lieferanten und Trends in der Gastronomie.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktives Umzugspaket.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Karrierewachstum innerhalb einer führenden Hotelkette.
- Mitarbeiterrabatte in Hotels und Restaurants der Gruppe.
- Ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld in einer wunderschönen Küstenregion.
- Umfassende Schulungs- und Entwicklungsprogramme.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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