Über das Unternehmen
Sofitel Hamburg Alter Wall ist ein luxuriöses 5-Sterne-Hotel im Herzen von Hamburg, das französische Eleganz mit hanseatischer Gastfreundschaft verbindet. Wir bieten unseren Gästen exquisite Kulinarik, erstklassigen Service und unvergessliche Erlebnisse. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und gestalten Sie mit uns die Zukunft der gehobenen Gastronomie.
Stellenbeschreibung
Als F&B Manager – Internationale Karriere sind Sie verantwortlich für die strategische Planung, Organisation und Leitung aller gastronomischen Bereiche unseres Hauses. Sie stellen höchste Qualitätsstandards sicher, optimieren Betriebsabläufe und entwickeln innovative Konzepte, um unseren Gästen herausragende kulinarische Erlebnisse zu bieten. Diese Position bietet eine einzigartige Plattform für Ihre internationale Karriereentwicklung in der Luxushotellerie.
Hauptverantwortlichkeiten
- Leitung und Überwachung aller F&B-Betriebe (Restaurants, Bars, Bankette, Zimmerservice).
- Entwicklung und Umsetzung von F&B-Strategien zur Erreichung der Umsatz- und Rentabilitätsziele.
- Sicherstellung exzellenter Servicequalität und Gästezufriedenheit.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Bestandsmanagement.
- Konzeption und Einführung neuer Menüs, Getränkekarten und Promotions.
- Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie.
- Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in einer leitenden F&B-Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie.
- Nachweisliche Führungserfahrung und Teamfähigkeit.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Fundierte Kenntnisse im Umgang mit MS Office und F&B-Managementsystemen.
Bevorzugte Qualifikationen
- Internationale Arbeitserfahrung in der Luxushotellerie.
- Zusatzqualifikationen im Bereich Wein, Bar oder Patisserie.
- Kenntnisse weiterer Fremdsprachen.
- Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung neuer Konzepte.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktives Gehalt und Leistungsprämien.
- Möglichkeiten zur internationalen Karriereentwicklung innerhalb der Accor-Gruppe.
- Umfassende Weiterbildungs- und Schulungsprogramme.
- Mitarbeitervergünstigungen in Accor Hotels weltweit.
- Ein dynamisches und inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel.
- Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Uniform.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://de.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
Wenn Sie ein betrügerisches Angebot vermuten oder Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte über techturna@gmail.com.