Über das Unternehmen
Das Hotel Seehof Küssnacht am Rigi ist ein renommiertes Haus am Ufer des Vierwaldstättersees, bekannt für seine exzellente Küche, herzliche Gastfreundschaft und atemberaubende Aussicht. Wir bieten unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse, von traditionellen Schweizer Gerichten bis zu internationalen Spezialitäten. Unser engagiertes Team arbeitet in einer familiären Atmosphäre und setzt sich stets für höchste Qualität und Service ein.
Stellenbeschreibung
Wir suchen eine erfahrene und leidenschaftliche Sous Chefin / einen Sous Chef, um unser Küchenteam im Hotel Seehof Küssnacht am Rigi zu verstärken. Als Jahresstelle mit Unterkunft bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich langfristig in einem anspruchsvollen und gleichzeitig wunderschönen Umfeld zu entfalten. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Leitung der Küche, der Menüplanung und der Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards. Diese Position ist ideal für eine Person, die Teamgeist schätcht, kreativ ist und eine Liebe zur alpinen und internationalen Küche mitbringt.
Hauptverantwortlichkeiten
- Unterstützung des Küchenchefs bei der täglichen Küchenführung und -organisation
- Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Mitarbeit bei der Menügestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
- Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
- Bestellwesen und Lagerverwaltung
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ oder vergleichbar)
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse der Schweizer und internationalen Küche
- Fähigkeit zur eigenverantwortlichen und strukturierten Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit und Führungskompetenz
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Bevorzugte Qualifikationen
- Weiterbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung in der Planung und Durchführung von Banketten und Caterings
- Kenntnisse in der Kalkulation und Kostenkontrolle
- Flexibilität und Belastbarkeit
Vorteile & Zusatzleistungen
- Attraktive Jahresstelle mit fairer Entlöhnung
- Inklusive Unterkunft (Personalzimmer/Wohnung)
- Mahlzeiten während der Arbeitszeit
- Möglichkeit zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung
- Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz mit hoher Lebensqualität
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Rabatte in Partnerbetrieben
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
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